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有以下两种做法：
一、鲫鱼豆腐下奶汤
材料：? 鲫鱼(约150g) ，豆腐50g ，葱 、姜末各5g，香菜10g ，油1汤匙(10ml) ，盐1茶匙(5g)， 醋1茶匙(5ml) 。
做法：
1 、鲫鱼除去内脏 ，清洗干净 ，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁，香菜切小段 。
2、中火加热锅中的油 ，将鱼放入锅中煎2分钟 ，加入葱 、姜末煸一下，随后加入800ml水 ，水开后 ，加入醋，再转小火煮制10分钟 。
3 、将豆腐丁放入锅中 ，再煮10分钟 ，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中 ，上面撒上香菜段 ，即可 。
二、清炖鲫鱼汤
材料：鲫鱼300克，油15克 ，葱花5克 ，姜5克，盐2克，胡椒粉1克 ，料酒少许 。
做法：
1 、鲫鱼去鳞 、内脏后洗净沥干水。
2、锅烧热后 ，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底 ，待油烧至七成热 ，将鱼放入，煎至两边金黄 ，洒适量料酒(可解鱼腥味 ，汤会变得更香)，加入清水(水不要太多)烧开 ，用中火煮炖至汤呈浓白色 ，加盐 、胡椒粉 、葱花调味即可 。
扩展资料：
下奶食谱：
奶稻米食谱
原料：精选山东奶稻米、粉衣花生仁、红枣 、木瓜粉
做法：
小公鸡汤法
用半只小公鸡，加水2000~2500毫升 ，不添加任何调料 ，放入锅内，加热30~50分钟中熬成公鸡汤，把肉捞出来 ，光取其汤然后加奶稻一包放入锅中 ，加热20分钟~40分钟熬成粥，分早 、中、晚三次服用 。备注:小公鸡不到一年的公鸡
羊肉汤法
用250克羊肉 ，加水2000~2500毫升 ，不添加任何调料，放入锅内 ，加热30~50分钟中熬成羊肉汤 ，把肉捞出来，光取其汤加奶稻一包放入锅中 ，加热20~40分钟熬成粥 ，分早 、中 、晚三次服用。
驴头下颚骨汤法
把0.5~1kg驴头下颚骨头,加水2000~3000毫升放入锅内，加热30~50分钟熬出汤 ，把驴头下颚骨头捞出来 ，光取其汤加奶稻一包，加热20~40分钟熬成粥，分早、中 、晚三次服用。
鲜鲤鱼汤
原料：鲤鱼1条 ，盐 、姜片各适量 。
做法：将鲤鱼洗净 ，去鳃及内脏，用沸水焯过 。在沙锅注水烧开 ，放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~20分钟 ，至鱼熟即可 。
应用：鲤鱼含丰富蛋白质 、脂肪 、铁、钙及维生素A 、B族维生素等营养成分，具有可以益气健脾 、清热解毒 ，滋养开胃的作用 。对妈妈们来说 ，鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌 ，是常用的下乳食品。
雷氏催乳汤
材料：黄花地丁、桃仁、亳菊 、蜜草 、甘葛 。
做法：
产后乳房柔软无胀感者 ，取猪蹄两只洗净，将内袋直接置于砂、搪瓷 、玻璃锅内 ，加水2000毫升 ，浸泡20分钟后，大火煮沸，小火煮制2小时 ，将内袋取出即可(可视个人口味适量加入盐 、葱、姜调味 ，忌放味精) 。
产后乳房胀痛 、乳络不通者，用砂 、搪瓷、玻璃锅内 ，加水1000毫升 ，浸泡本品20分钟后将汤沥出至其它容器二次加水300毫升，沸腾后小火再煮15分钟 ，将内袋拎出 ，将头 、二煮汤混合后饮用。
用砂 、搪瓷、玻璃锅内加水1000毫升，浸泡本品20分钟后 ，大火煮沸 ，改用小火煮制30分钟将内袋拎出即可 。
功效：健脾胃 、益气血 、畅气机、通乳络，刺激乳腺发育 ，使泌乳抑制因子(PIF)分泌减少 ，进而使垂体泌乳素(PRL)增加，激活腺体细胞，促进乳汁分泌 。
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