一、含义不同：
由环境条件引起的变异称为不可遗传的变异，如由肥水条件改变导致作物的高产 。
由遗传物质改变引起的变异称为可遗传的变异 ，如基因突变 、基因重组 、染色体变异 。
二、影响不同：
可遗传变异是由基因决定的 ，也就是说这个变异由遗传物质控制，那么它可以传给下一代。
不可遗传变异一般是后天受环境影响而改变的性状 ，不能遗传给下一代 。简单地说 ，只要看遗传物质有没有改变就可以了，如果遗传物质改变了，那这个变异就可遗传 ，如果没改变就不可以 。
可遗传作用
可遗传的变异为生物进化提供素材。可遗传的变异主要是基因突变 、基因重组和染色体变异。基因突变是指基因结构的改变 ，包括DNA碱基对的增添 、缺失或改变 。基因重组是指控制不同性状的基因的重新组合 。它们都可以发生在生殖细胞形成过程中，可以遗传给后代 ，导致后代发生变异。
实际上任何种群基因的组成总是要发生改变的 。种群基因频率的改变为自然选择提供了大量产生变异的个体 ，即提供了选择的原材料 。有变异才会有选择，有选择才会产生新种 ，有新种才可能有进化。
以上内容参考：百度百科-可遗传的变异
可遗传的变异是指由遗传物质（主要为DNA）的改变引起的 ，能遗传给后代 。如：狗的毛色不同，金鱼是鲫鱼人工选择形成的 ，无子西瓜（染色体数目的改变） ，白化病，血友病（基因的改变） 。
不遗传的变异是指由环境因素导致的 ，没有遗传物质的改变 ，不能遗传给后代。如：在野外工作人员的皮肤黑，种在肥沃土地上的小麦长势健壮 。?
根据对生物个体来说，又可以分为有利变异（如小麦的矮杆变异）和不利变异（如小麦的白化苗） 。
扩展资料
生物体的任何性状都是在一定环境因素影响下发育的。性状的发育不能没有发育该性状的基因 ，也不能没有发育该性状的环境因素 。
如对野兔和家兔同样喂以具有**素的饲料 ，野兔因有一个能编码**素（来自饲料）分解酶的基因,所以野兔的皮下脂肪为白色;而许多家兔品系则只有不能编码这种酶的基因，于是饲料中的**素就贮存在皮下脂肪内 ，使皮下脂肪成为** 。
百度百科-遗传与变异
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本文概览：一、含义不同：由环境条件引起的变异称为不可遗传的变异，如由肥水条件改变导致作物的高产。由遗传物质改变引起的变异称为可遗传的变异，如基因突变、基因重组、染色体变异。二、影响不同：...