绿豆饼：把磨好的绿豆用盐调味 ，加弄碎的猪肉 、绿豆芽 、蕨菜、切成丝的泡菜煎出来的 ，做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉 。以腌一下的蕨菜 、绿豆芽 、包心菜切成丝代替 。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。
材料：绿豆1杯，白菜泡菜200g ，蕨菜100g ，猪肉200g，绿豆芽150g，葱2棵 ，红辣椒2个
猪肉佐料：酱油2大勺 ，切好的葱1大勺，捣好的蒜1/2大勺 ，胡椒面1/4小勺 ，香油 1小勺，芝麻1小勺 ，食用油1杯
做法：
(1) 把去皮的绿豆泡在凉水里 ，用手搓去皮，并按绿豆130g:水90cc的比例磨好调味 。
(2) 把猪肉磨成肉沫并加佐料 。
(3) 把绿豆芽用盐水烫出来 ，将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。
(4) 泡菜除水份后切成丝 。
(5) 红辣椒去子切圆 。
(6) 在平锅里放油 ，并放一勺磨好的绿豆，再放猪肉、绿豆芽、蕨菜 、泡菜 、葱 ，上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎 。
(7) 蘸醋酱油吃 。
制作香蕉饼
准备材料：香蕉、面粉少许 、鸡蛋一个 、糖少许、盐一点点 、 油一小勺（可省）。将香蕉压成泥 ，和所有材料混合 。调成饼糊
平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎
煎香一面后 ，翻一面继续煎 。
OK
木瓜香蕉拌酸奶
主料：木瓜150克 ，香蕉150克，梨100克 ，酸奶3塑料杯。
制法：
1 、将木瓜、梨洗净后去皮 ，批成薄片；一同装入容器内 。
2 、加入质量好的酸奶数杯，如达能 、光明等品牌均可 。
3、用汤匙拌匀 ，夏天可在饭前制作完毕 ，放入冰箱冷藏室保存。
特点：奶香浓郁，色艳味美 ，营养丰富 ，是春夏季理想的餐后食品，也可作下午点心 ，颇受大人和孩子喜欢 。
豆奶布丁
精灵继续挑战豆豆食品的极限 ，今天做的是一道适合给需要用脑的人吃的点心 。虽然麻烦了一点，却能在朴实的滋味中，感受到制作者的用心喔！
步骤一：按照自制豆浆的方法 ，将豆浆过滤煮开后 ，放凉备用。
步骤二：取黑芝麻一小把，去壳核桃五六个 ，用研磨器磨碎。
步骤三：舀两碗已放凉的豆浆 ，加入磨碎的黑芝麻和核桃，用果汁机打匀 。
步骤四：另外用小锅 ，小火加热15g果冻粉 、两汤匙砂糖和100cc冷开水 。果冻粉跟糖都溶解后 ，加入打好的黑芝麻核桃豆浆搅匀。
步骤五：把搅拌均匀的豆奶布丁倒进模型中，放入冰箱冷藏至凝固即可 。
Tips：要吃的时候 ，加上奶油球 ，更能凸显黑芝麻与核桃的香气 。
花生酱糯米糍
材料(大约7份):
糯米粉50克, 玉米淀粉1茶匙, 砂糖1汤匙, 椰奶60毫升, 水120毫升, 花生酱, 椰蓉
做法:
1. 把椰蓉摊开放在盘子里.
2. 把糯米粉, 玉米淀粉, 砂糖, 椰奶, 和水混合均匀. 这时的混合液体很稀.
3. 把混合液体放入蒸锅大火蒸15分种, 直到混合液体呈透明的固体状. 取出粉团稍凉.
4. 舀一汤匙粉团, 压平, 中间放一茶匙馅包好, 再放到椰蓉里滚一下, 就成了.
心得:
1. 蒸好的粉团很粘, 最好不要用手包糯米糍, 而是垫一层朔胶纸, 象冰箱用的Plastic Wrap. 在工作台上铺一层朔胶纸, 上面放一汤匙粉团, 再上面又铺一层朔胶纸.
2. 用擀面棍隔着朔胶纸把粉团擀得很薄, 象饺子皮一样.
3. 掀开最上层的朔胶纸, 放一茶匙馅.
4. 定形: 把正上方, 正下方, 正左方, 和正右方四点粉团合在一起. 粉团非常柔软, 两张粉团一碰就合得天衣无缝. 把这四点搞妥, 糯米糍就基本上成圆形, 再把其它边向中间合拢.
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希望本篇文章《点心 马拉盏怎么做》能对你有所帮助！
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