家庭最简单热狗面包的做法
用料 ?
高筋面粉 400克
低筋面粉 80克
水 240克
糖 65克
奶粉 25克
干酵母 6克
盐 5克
鸡蛋液 50克
黄油 50克
热狗香肠面包的做法 ?
把除了黄油外的所有食材放到厨师机里用低速搅拌均匀 。因为不同面粉的吸水量不同,所以我通常做的时候水会少放10-20克 ,如果感觉干了再把剩下的水加进去。如果是夏季,所有食材最好要放冰箱里冷藏过夜再搅拌,防止面团温度过高。如果是冬季 ,食材直接搅拌即可 。面团搅拌均匀没有干粉时,除湿机开高速搅拌。搅拌到面团稍光滑时加入黄油继续搅拌。黄油不能融成液体,稍软的状态最好。一直搅拌到出现上面的手套膜面团就揉好了 。这个时候的面团温度最好是30度以下。
面团揉好后整好形状,放到比较大的盆里盖上保鲜膜 ,不能通空气。冬天放到烤箱里用烤箱的发酵功能发酵 。夏天直接放到室内发酵就可以。
面团发酵的时间是根据外界温度决定的,所以没办法具体写出时间。外界温度高时发酵的就快些,外界温度低时发酵的会慢些 。所以对于新手而言最好是经常看看面团状态。总共得发酵时间大概在一到两个小时 ,怎么样检查面团发酵是否发酵好了呢?手指上沾点面粉在面团上轻轻按下去,出现一个洞洞,手指拔出来后如果洞洞的中间会被填充满 ,说明面团还没发好,还有膨胀力,还要再继续发。如果手指按下去 ,整个面团瞬间塌下去了,那就说明面团发过头了,不能再用了 。
上图就是发好的一个状态 ,可以做参考哈?
发好的面团需要把里面的空气排掉,用手压或是用排气擀面杖都可以,排的越干净越好。
排好空气后把面团分成75克左右的小面团
再用自己熟悉的方法把面团整圆,盖上保鲜膜 ,松弛15分钟。
松弛好的面团用手搓成大概10厘米的条状,再用手指轻轻咋成牛舌状,记得把边缘的气泡都挤压出去 。
整理好的面团现在是这个状态 ,刚好放到纸托里。
把热狗放到面团中间,用三个手指用力压一压。尽量把热狗压到最低部。
很漂亮对不对
把做好的摆到烤盘里,我的有点摆的太靠近了 ,每个之间空间可以再留的发些 。然后放到烤箱里把烤箱调到发酵功能再进行二次发酵。
二次发酵除了温度还需要湿度。我通常都会烧开一碗热水放到烤箱里,利用水蒸气来增加烤箱里的湿度,这样烤箱里的湿度也够了 。
看面包的体积比之前增加了一倍到一点五倍大时基本就二发好了
二发的时候你可以准备好香葱沫 ,美乃滋,番茄酱,和打散的蛋液。
二发好的面包轻轻的刷上一层蛋液 ,挤上美乃滋,番茄酱,最后再撒些香葱沫(纯粹装饰)就OK了。
烤箱预热180度5分钟,再把面包放入预热好的烤箱里 ,考大概20分钟 。考到一半时观察面包的颜色,如果颜色太深刻,可以上下面都盖上加厚的锡纸。防止颜色太深。
考好后拿到烤网上散热 ,等到凉到手温时装到袋子里,完成
这里特别强调的是烘烤时的温度 。每台烤箱的温度都不一样,我自己有三台烤箱 ,同样烤热狗面包,小烤箱我用170度就够了,最大的那台要用我210度。所以我给的温度只能做参考 ,具体的还要根据自己烤箱的温度来设定。摸索几次就能摸清楚自己烤箱的脾气了 。
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一:超逼真食物抱枕。
①竟然有人把大猪蹄子做成了抱枕,还是超级大的抱枕,重点是上面还有着油光 ,仔细看还能发现毛。这也太逼真了,超级的讲究,看过去就让人欲罢不能。
②除了大猪蹄子的抱枕,还有其他非常多的烤鱼 ,还有大鸡腿等等,非常的逼真,烤鱼就是红烧鱼的样子 ,看过去就想让人咬一口 。鸡腿的话就是烤腿,而且皮烤得刚刚好,非常的酥脆 ,以及各种各样其他的食物。比如说热狗或者是鸡翅等等,非常的吸引人的注意,如果是有吃货朋友的生日的话 ,非常推荐你们买这些送给她,绝对会让她喜欢的。
二:表情包抱枕 。
①这年头手机没有几百个表情包都不敢跟别人聊天,万万没有想到的是某宝上竟然有这么多的玩具 ,真的是超乎我们的想象。比如说我们最经常使用的皮皮虾,你还别说,还原度真的是高达99%了,简直和表情包里面的那一只是一模一样了。主要是店家还超级的贴心 ,都会送专用的绳子,真的很吸引人 。
②除了这个还有一就是看久了就很欠打的一脸懵逼的表情包抱枕。看到这一个表情包,我真的是非常的想笑 ,因为真的很可爱,而且又很无奈。如果有的时候在跟别人聊天,不知道该回复什么的时候 ,能帮你拒绝尴尬的表情包万金油就可以派出用场了,平时这么喜欢斗图的你,真的能忍住吗?
三:脑洞大开玩具 。
①说到脑洞大开的玩具 ,真的是一下子想到某音上超级火的妖娆花了,相信大家都被他魔性的声音给洗脑了。静止的时候看还挺萌的,一打开开关就忍不住跟着扭动起来 ,根本停不下来,平时有压力到时候也可以用这些沙雕玩具解压。
②还有一个就是怎么玩也玩不烂的香蕉捏捏了 。它的做工非常的精细,所以千万不要和真的香蕉放在一起,要不然你就会把真的香蕉给捏爆了。不开心的时候拿出来扯一扯 ,心情真的会舒服很多。而且不仅仅可以解压,有的时候也可以把这个作为整蛊别人的一个道具,反正就是使用的方法特别的多 ,就看你们怎么挖掘了。
四:网红手机壳 。
①它当然不是你们想象中的网红同款手机壳那么简单,就问你服不服?像这张图上的**姐用了这个网红的手机壳,真的是太搞笑了 ,实用性还挺高的,怕你不喜欢这款,人家还有其他的款选择。各种各样的表情包 ,真的是很好笑,特别是这个假笑男孩。
②如果你觉得假笑男孩还不够的话,那你就看看这下面这个吧 ,真的是太好笑了,有各种各样的人,比如说韩国的艺人,各种表情 ,还有回家的诱惑,洪世贤以及张学友等等 。最重要的是还有最近很火的发际线男孩,逛完这些之后我相信你也会笑喷的 ,整个人都会笑到脸红心跳加速,只想说某宝上的店家真的是很有意思!
好啦,给你们介绍的这些让人脸红心跳的东西就到这里了 ,小可爱们有喜欢的可以考虑!这些东西真的很好玩!
1、GTR:
日产GT-R指的是日产汽车生产的高性能高可靠性的大马力跑车。日产公司旗下的Skyline房车系,在经过多年的演化改进之后,出现了GT-R车型 ,也成为系列的最高版本,被无数FANS追捧。
2 、保时捷卡宴:
保时捷Cayenne最早亮相于2002年初的日内瓦车展,具体车型分为Cayenne ,Cayenne S,Cayenne Turbo,Cayenne Turbo S和Cayenne GTS五个类别 。由于出身于以生产跑车著称的保时捷公司,卡宴虽然是SUV ,却也不可避免地带有许多跑车的特质。
3、玛莎拉蒂总裁:
全新第六代总裁轿车于2013年1月首次亮相底特律北美国际车展,并于同年3月登陆中国市场,共有两款车型:总裁V8和总裁V6。
全新总裁轿车比享誉世界的上一代车型产品更宽大、更轻盈 、更豪华以及更实用 。其中 , V8车型配备3.8升V8发动机,车辆由静止加速到100 km/h仅需4.7秒,最高车速达307 km/h。
4、道奇蝰蛇:
道奇蝰蛇是克莱斯勒公司收购了道奇兄弟公司后在1989年推出的超级跑车系列。蝰蛇系列车型就是美式超级跑车的代表 ,可谓是性价比最高的超级跑车 。
5、劳斯莱斯幻影:
劳斯莱斯幻影系列是劳斯莱斯汽车的旗舰产品。第一代幻影于1925年推出,共历经八代产品。?[1] 2017年7月27日,第八代幻影在英国伦敦Mayfair举办“八代幻影至臻杰作展 ”?上正式亮相。
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