1、产地不同：香水梨产自甘肃兰州 、宁夏等地，南果梨产自辽宁地区。2 、形态不同：香水梨果实为圆形 ，南果梨果实为扁圆形或近球形 。3、习性不同：香水梨抗逆性强 ，南果梨抗寒性强 。4 、味道不同：香水梨味道酸甜，南果梨肉质绵软。
香水梨和南果梨区别方法1 、产地不同
香水梨属波斯梨科果实 ，主要产地分布于甘肃兰州、甘肃白银靖远 、宁夏羊坊 、关桥、麻春沿河流域 。南果梨属辽南特产 ，主产地为辽宁省鞍山市、海城市，需要鞍山地区特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种 。
2 、形态不同
香水梨树形高大 ，枝条较密 ，多细而下垂果实呈圆形，单个直径4～6厘米，个体重130克左右。南果梨果实扁圆形到近球形 ，纵径为4.7?5.2厘米 ，横径为5.5?5.8厘米 。平均单果重50?75克左右，最大单果重可达170克 。
3 、习性不同
香水梨对于环境适应能力强 ，具有抗逆性较强 ，耐热、耐旱 、耐瘠薄，以及对褐腐病 、心腐病有较强的抗性和抗黑星病的能力中等。南果梨具有较强的抗风、抗旱 、抗病 、抗虫 ，其中抗寒力特别强。
4、味道不同
香水梨和南果梨吃起来味道是各不相同的 ，例如香水梨的味道微酸，更多是甘甜 ，里面的汁液比较多;南果梨的肉质很绵软 ，咬一口感觉非常的香甜 。
今天给各位分享香水梨功效与作用的知识，其中也会对香水梨的营养进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1 、兰州软儿梨到底有多好吃？2 、软儿梨的功效与作用软儿梨的功效与作用简单介绍3、梨对人体有哪些功效？4 、孕妇可以吃香水梨吗？香水梨孕妇能吃吗？5 、吃香水梨有什么好处?有什么对人体不好的地方?？6、香水梨的功效和禁忌兰州软儿梨到底有多好吃？在大西北，有一颗奇怪的果子 ，刚摘下来酸涩没人吃 ，冻一冻却成了抢手美味 。
那便是软儿梨，兰州软儿梨可谓是“冻出来的美味” ，而且食疗兼备。
吃软儿梨的过程 ，充分展现了粗犷的西北人精致的一面，因为食用过程真的太讲究了！
说起兰州 ，你是否脱口而出牛肉面？没错 ，兰州牛肉面肉美汤鲜、面质筋道，是大西北的招牌面食之一 。
兰州不仅面食地道 ，还盛产桃子 、白兰瓜 、软儿梨等鲜甜瓜果 ，在这些水果中，软儿梨却因“奇怪 ”而出名 。
兰州软儿梨又叫香水梨、冻梨 ，是冬天成熟的果子。
这种奇特的果子 ，刚采摘下来味道酸酸涩涩的，果肉质地硬，甚至会让人有点“嫌弃 ” 。
但是这时候千万别放弃它 ，美味往往需要时间的酝酿 ，兰州牛肉面的高汤需要细炖慢熬，甜味软儿梨同样需要时间的发酵 。
兰州市地势多样 ，气候垂直变化显著 ，四季分明。
得益于黄河母亲的滋养，再加上独特的气候和土质 ，这里生产的软儿梨清香沁脾 ，食之口齿留甘，让人回味无穷 。
软儿梨果实呈圆形 ，果径4～6厘米 ，单个果重125克左右 。
初熟味道酸涩，果皮呈黄绿色 ，待冷冻窖藏之后会变成褐色 ，这也是制造一味美食的过程。
软儿梨是一道考验人耐心的美味 。
软儿梨于立冬后成熟，人们会用麦草将它盖起来，让它发汗 ，过滤多余水分 。
两三周后 ，软儿梨表皮完全变黄，这时便会将它窖藏起来。
不必担心会将它放坏 ，也不用怀疑这颗酸涩的果子到底能不能变好吃 ，因为立冬过后便是漫漫寒冬，软儿梨不会变质且耐于储藏。
经过两个多月的贮藏软化 ，软儿梨已经冻成了冰疙瘩 ，如果你想尝一尝冬天里的冰淇淋，便可以将它拿出来了 。
在常温处将冷冻的软儿梨置于冷水中 ，梨子化冻 ，表皮留有一层薄薄的冰，轻轻敲掉这层薄冰 ，包裹着甜蜜糖浆的软儿梨便会呈现在你眼前 。
于是你会看到 ，平日里大口吃肉 、大碗喝酒的西北人，竟也讲究了起来。
他们往往会将软儿梨置于小碗中，先在梨子的表皮咬一个小口 ，慢慢吸掉里面的果酱 ，然后撕掉果皮，用勺子享用里面绵软的果肉 ，甘甜如蜜糖 ，夹杂着果子的清香，十分爽口 。
比起平时的饮食习惯 ，吃软儿梨真的太讲究了！
清肺止咳 。
软儿梨是食疗兼备的精品。
软儿梨富含果酸 、苹果酸、柠檬酸 、蔗糖 、葡萄糖等成分 ，具有很高的营养价值 。
软儿梨中的果酸、苹果酸等，能够生津化痰 、清热解毒 ，有效缓解喉咙上火症状 。
补充维生素。
软儿梨中含有氨基酸 、糖类、和各种维生素等营养物质 ，能够调节生理机能,补充代谢消耗能量 。
提高免疫力 。
软儿梨中含有蛋白质和微量元素，维持免疫细胞的正常发育 ，提高人体免疫力。
微量元素硒还能有效保护心血管 。
辅助降血压 。
软儿梨中的苹果酸浓度大但质地温和 ，具有辅助降血压 、降血脂 、降血糖的功效。
兰州软儿梨富含维生素是一颗有趣的果子，也是一道需要时间酝酿的美食。
硬邦邦的梨子，冷冻后变成了甜美果酱 ，清甜爽口 ，润肺止咳，是家居必备美食和良药 。
软儿梨的功效与作用软儿梨的功效与作用简单介绍1、软儿梨是一种凉性水果 ，它里面维生素的含量也很高 ，人们食用以后不但能补充维生素，还能清除体内积热 ，起到清热去火的作用 。
经常食用能有效减少咽喉肿痛和口舌生疮等多种上火症状的发生。
2、软梨能为人提供多种有益的营养成分 ，像果酸 、酸以及多种糖份等，就都是软儿梨中最重要的存在 ，特别高 ，人们食用它以后能起到清热解毒和润肺止咳的作用，另外软儿梨中的一些微量元素 ，还能提高身体的抗病毒能力 ，减少一些常见疾病的发生 。
梨对人体有哪些功效？功效：
1 、中医认为，梨性味甘寒，具有清心润肺的作用 ，对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干 、痒痛 、音哑、痰稠等症皆有效 。
2 、梨中含有丰富的B族维生素 ，能保护心脏 、减轻疲劳、增强心肌活力 、降低血压。
3 、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳 ，对咽喉有养护作用 。
4、梨有较多糖类物质和多种维生素 ，易被人体吸收，增进食欲 ，对肝脏具有保护作用 。
5 、梨性凉并能清热镇静 ，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
6 、食梨能防止动脉粥样硬化 ，抑制致癌物质亚硝胺的形成 ，从而防癌、抗癌 。
7、梨中的果胶含量很高，有助于消化 、通利大便 。
8 、慢性肠炎、胃寒病 、糖尿病患者忌食生梨。
9 、梨性寒凉 ，一次不要吃得过多 。
脾胃虚弱的人不宜吃生梨 ，可把梨切块煮水食用 。
10、吃梨时喝热水 、食油腻食品会导致腹泻。
11 、梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液 ，起到保养嗓子的作用
孕妇可以吃香水梨吗？香水梨孕妇能吃吗？由于秋季的气候原因 ，很容易出现咳嗽上火的症状。
秋季是吃梨子最好的季节，吃梨可以止咳润肺 ，一般人吃对身体比较好 。
但是梨子寒性比较重 ，那么，孕妇可不可以吃呢？孕妇吃梨子好不好呢？
孕妇可以吃香水梨吗
孕妇是可以吃香水梨的,香水梨梨也是很有营养的水果啊 ，吃梨很下火的 。
只要是新鲜当季的水果都可以吃 ，不要选防腐剂多或者是进口水果吧，只要没有加入什么防腐的东西 ，但是每天吃水果不可以过量。
香水梨的特点
香水梨的特点是色变而味愈佳 ，宜久存不易腐烂，不怕严寒冷冻 。
摘下来后 ，可随便置放 ，少则置于箱篓瓶罐之中，多则堆放在室内空地之上 。
入冬后，或入箱存于冷室 ，或在院内 、房上打麦草盛装。
食用时拿出置于冷水之中 ，浸泡30分钟，果外褪出一层厚厚的冰壳 ，打碎冰壳果子解冻即可食用 。
到春天冰雪融化之时 ，冻硬的香水梨开始融化，其颜色转为棕黑色 ，果瓤全化成了果汁 ，只留下一些果皮和残核 。
存放时必须放进缸或盆罐里。
这时的香水梨最好吃不过，喝一口果汁 ，甘凉透心 ，可润肺止咳 、清胃泻火，亦能醒酒 ，是馈赠亲友的珍品 。
香水梨的功效与作用生梨性寒味甘 ，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用 。
梨入药用能治风热 、润肺 、凉心、消痰、降火 、解毒。
现代医学研究证明，梨确有润肺清燥 、止咳化痰、养血生肌的作用 。
因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干 、痒 、痛、音哑 、痰稠 、便秘、尿赤均有良效 。
梨又有降低血压和养阴清热的效果 ，所以高血压 、肝炎 、肝硬化病人常吃梨有好处。
如何挑选香水梨
挑选梨子 ，首先要选择梨子的品种，不同的品种其品味也各异。
其次要挑选花脐处凹坑深的 ，比花脐处凹坑浅的质量要好 。
劣质梨果形不端正 ，有相当数量的畸形果，无果柄 ，果实大小不均且果个偏小 ，表面粗糙不洁，果肉粗而质地差 ，石细胞大而多 ，汁液少，味道淡薄或过酸 ，有的还会存在苦、涩等滋味 ，特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味 。
吃香水梨有什么好处?有什么对人体不好的地方?？生梨性寒味甘，有润肺止咳 、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。
《本草纲目》记载 ，梨者 ，利也，其性下行流利 。
它药用能治风热 、润肺、凉心、消痰 、降火 、解毒 。
现代医学研究证明 ，梨确有润肺清燥、止咳化痰 、养血生肌的作用。
因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干 、痒、痛 、音哑 、痰稠、便秘 、尿赤均有良效 。
梨又有降低血压和养阴清热的效果 ，所以高血压 、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处 。
梨可以生吃，也可以蒸 ，还可以做成汤和羹。
但是梨性寒 ，一次不宜多吃 。
尤其脾胃虚寒 、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃 。
香水梨的功效和禁忌香水梨的功效和禁忌
香水梨的功效和禁忌 ，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解 ，它的功效和作用都十分丰富，食物的功效和作用都是有迹可循的 ，中医学上这种药材可以活血益气 ，养生就看香水梨的功效和禁忌。
香水梨的功效和禁忌1
功效作用
香水梨又名老香水 、老梨、软儿梨、消梨，属波斯梨科果实，栽植历史悠久 。
香水梨入秋后果实清黄鲜亮 ，果味微酸 ，熟后摘下冻藏，肉质变成褐色 ，解冻后汁液较多 ，营养丰富，食如甘蜜 。
香水梨具有降低血压 、祛痰止咳 、保护肝脏、清热镇静的功效。
1 、降低血压香水梨含有丰富的B族维生素 ，可以保护心脏 ，减轻疲劳，增强心肌活力 ，降低血压。
2 、祛痰止咳香水梨所含的配糖体及鞣酸等成分可以祛痰止咳 ，对咽喉有养护作用 。
3、保护肝脏香水梨含有较多糖类物质 、多种维生素，易被人体吸收 ，可以增进食欲 ，对肝脏具有保护作用 。
4 、清热镇静香水梨性凉，可以清热镇静，常食能调理血压 ，改善头晕目眩等症状 ，亦可防止动脉粥样硬化。
禁忌
1、梨性寒凉，一次不要吃得过多;
2 、脾胃虚弱的人不宜吃生梨 ，可把梨切块煮水食用;
3 、吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻;
4 、梨可清喉降火 ，播音 、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液 ，起到保养嗓子的作用 。
香梨可以有生津的作用 ，特别是容易上火的人群最适合吃，可以有缓解喉咙疼痛的`作用和效果 。
香水梨的功效和禁忌2
清热镇静梨子性凉并能清热镇静 ，常食能使血压恢复正常 ，改善头晕目眩等症状；梨子能促进食欲，帮助消化 ，并有利尿通便和解热作用 ，可用于高热时补充水分和营养。
2、化痰止咳梨味甘微酸、性凉，入肺 、胃经；具有清热解毒 、化痰止咳化痰的功效，所以吃梨缓解对肺结核、气管炎 、咽喉病 、哮喘病和上呼吸道感染所出现的咽干、声音嘶哑 、痰稠等症状皆有很好的效果 。
3 、清心润肺梨子属于寒性水果 ，味甘中稍带酸味 ，能够清内热，消除上火 ，具有清心润肺的作用 。
吃梨可以缓解热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴 、便秘等症；也可作用与内热所致的烦渴 、咳喘、痰黄等症。
4 、缓解身体疲劳梨中含有丰富的天然果糖 ，易被人体吸收，提供能量；碳水化合物丰富 ，让人精力充沛；梨的糖分含在充足的果汁中 ，所以喜欢喝果汁的人，也可以将它榨汁饮用 。
5 、润肠通便梨子含有大量的植物纤维 ，可刺激肠管 ，能促进排泄，消除便秘 。
经常吃梨不仅能够预防便秘 ，还能促进人体内的有毒物质的排出。
6、保健牙齿梨具有漱口水效果 ，归功于它所含有的“石细胞”它可以有效清除牙缝里的菌斑 。
吃半个梨就可以帮助人体清除牙齿中20％的菌斑 。
7、防治骨质疏松脆甜可口的梨其实还是健骨佳品，它可以帮助人体净化 、储存钙质，同时还能软化血管 ，能促使血液将更多的钙质送到骨骼。
梨子所含有一种特殊物质——硼。
成熟女性因为身体不断流失矿物质而成为骨质疏松的高危人群 ，而硼元素的摄入可以预防女性体内钙质流失 。
禁忌
1 、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎 、肺结核患者 ，高血压 、心脏病、肝炎 、肝硬化患者 ，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合 。
2 、慢性肠炎、胃寒病 、糖尿病患者忌食生梨。
3 、梨性是寒性的水果，胃寒的人少吃 。
4、梨含果酸较多 ，胃酸多者 ，不可多食 。
5 、梨有利尿作用，夜尿频者 ，睡前少吃梨。
6 、血虚、畏寒、腹泻 、手脚发凉的患者不可多吃梨 ，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重 。
7 、梨含有糖量高 ，糖尿病者当慎 。
关于香水梨功效与作用和香水梨的营养的介绍到此就结束了 ，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。
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本文概览：1、产地不同：香水梨产自甘肃兰州、宁夏等地，南果梨产自辽宁地区。2、形态不同：香水梨果实为圆形，南果梨果实为扁圆形或近球形。3、习性不同：香水梨抗逆性强，南果梨抗寒性强...