过量：HCl+NaHCO3=NaCl+H2O+CO2 ↑ H+ ＋HCO3-=H2O+CO2 ↑少量：HCl+NaHCO3=NaCO3+H20 H+ ＋HCO3-=H2O+CO3-
盐酸和碳酸氢钠反应的化学方程式是NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2↑ 。
盐酸介绍：
盐酸是氯化氢的水溶液，工业用途广泛 。盐酸的性状为无色透明的液体 ，有强烈的刺鼻气味 ，具有较高的腐蚀性。浓盐酸（质量分数约为37%）具有极强的挥发性，因此盛有浓盐酸的容器打开后氯化氢气体会挥发 ，与空气中的水蒸气结合产生盐酸小液滴 ，使瓶口上方出现酸雾 。
化学性质：
盐酸溶于碱液时与碱液发生中和反应 。盐酸是一种一元强酸溶液，这意味着它只能电离出一个质子 。在水溶液中氯化氢分子完全电离 ，氢离子 与一个水分子络合 ，成为H3O+，使得水溶液显酸性 。
碳酸氢钠介绍：
碳酸氢钠（sodium bicarbonate），分子式为NaHCO? ，是一种无机化合物 ，呈白色结晶性粉末，无臭 ，味咸 ，易溶于水 。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳 ，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解 ，产生二氧化碳。
碳酸氢钠使用安全措施及检测方法：
1 、使用安全措施
隔离泄漏污染区，限制出入 。建议应急处理人员戴防尘面具（全面罩） ，穿一般作业工作服 。避免扬尘 ，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏 ，用塑料布 、帆布覆盖 。收集回收或运至废物处理场所处置 。碳酸氢钠属非危险品 ，但应防止受潮。
2、检测方法
测定原理：用甲基红-溴甲酚绿混合指示液为指示剂，以盐酸标准滴定溶液滴定求得总碱量，从中减去碳酸钠所相当的碱度后计算之 。应用试剂：溴甲酚绿-甲基红混合指示液[3份溴甲酚绿指示液；盐酸标准滴定溶液[c(HCl)=1mol/L] 。
测定步骤：称取2.5g样品（精确至0.0002g）置于锥形瓶内 ，加50mL水和10滴溴甲酚绿-甲基红混合指示液 ，用盐酸标准滴定溶液[c(HCI)=1mol/L]滴定至溶液由绿色变为暗红色，煮沸2min ，冷却后继续滴定至暗红色。
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