食品经营许可证对卫生间的规定是:
1、卫生间应当与食品原料处理和食品加工 、销售、贮存等场所保持规定的距离。
2、有相应的消毒 、更衣、盥洗、采光 、照明、通风、防腐、防尘 、防蝇、防鼠、防虫 、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施,避免食品接触不洁物 。
3、具有定期清洁卫生间的制度。
除此以外 ,从事小餐饮服务活动,应当符合下列条件,取得小餐饮经营许可证:
1 、具有固定的经营场所 ,保持经营场所环境卫生整洁,与污染源保持规定的距离;
2、食品经营场所设在室内,食品处理区与就餐场所、卫生间有效隔离 ,制作冷荤凉菜应当设置专用操作间;
3 、食品处理区各功能区布局合理,粗加工、烹饪、餐用具清洗消毒 、食品原辅材料贮存等场所分区明确,防止食品在存放、操作中产生交叉污染;
4、具有与加工经营食品相适应的冷冻冷藏、排烟 、防尘、防鼠、防虫害以及收集废水和废弃物的设备设施;
5 、加工操作场所设置专用清洗设施,其数量或者容量应与加工食品的品种、数量相适应;
6、具有保证食品安全的管理制度;
7 、法律、法规规定的其他要求。
法律依据:
《食品经营许可管理办法》
第十一条
申请食品经营许可 ,应当符合下列条件:
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工 、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
(二)具有与经营的食品品种 、数量相适应的经营设备或者设施 ,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光 、照明、通风、防腐 、防尘、防蝇、防鼠 、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品 、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
(五)法律、法规规定的其他条件 。
办小餐饮许可证需要准备什么材料
一定要的办的
小餐饮经营许可证申办流程 、所需材料如下:
一、 内容概述:小餐饮 ,是指有固定经营门店,从业人员少、条件简单,从事餐饮服务的小餐馆、小吃店 、小饮品店等个体经营者 ,应当依法向当地食品药品监督管理部门申请领取《小餐饮经营许可证》。
二、 政策依据:《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》 、《食品经营许可管理办法》和《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》
三、 标准规范:《陕西省小餐饮管理办法》
四、 申办条件:
(一)有固定 、合法的经营场所,经营场所远离污染源,并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外;
(二)加工经营场所内应当保持清洁 ,不得圈养 、宰杀活的禽畜类动物;(三)厨房各功能区布局合理,粗加工、烹饪、餐用具清洗消毒 、食品原辅料贮存区域等场所分区明确,防止食品存放、操作产生交叉污染;
(四)操作间与就餐场所、卫生间有效隔离;
(五)配备有效的冷藏、洗涤 、消毒、排烟净化、防蝇 、防尘、防鼠设施,以及处理废水、存放垃圾(废弃物)的容器或者设施;
(六)无专用餐饮具清洗消毒设施的 ,应当使用符合规定的一次性餐饮具或者采用集中式消毒餐饮具。
五 、申办材料:
(一)申请书;
(二)营业执照复印件,并提供原件进行对照;
(三)经营者身份证复印件;
(四)从业人员健康证明复印件;
(五)餐饮服务场所平面图及其所有权使用证明和设备布局、卫生设施等示意图;
(六)保证食品安全的规章制度 。
六、办事流程:
申请人(提交申请)→经办人员(出具受理或不予受理通知书)→科室负责人(审查,决定是否现场核查)→核查人员(现场核查 ,出具意见)→主管领导(审核批准)→制证 、发证→资料归档。
七、办理时限:
法定时限:自受理申请之日起十五个工作日内作出行政许可决定。
法律分析:1、《餐饮服务许可证申请表》;2 、营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及复印件;3、法定代表人 、负责人或业主身份证明的原件及复印件;4、餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件;5、餐饮服务经营场所和设备布局 、加工流程、卫生设施等示意图及说明;6、保证食品安全的规章制度;7 、符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料;8、从业人员参加食品安全培训的情况说明和有效的健康体检合格证明及复印件;9、法律 、法规、规章、规范性文件规定或市食品药品监管局要求提供的其他材料。
法律依据:《餐饮服务许可管理办法》 第十条 申请《餐饮服务许可证》应当提交以下材料:(一)《餐饮服务许可证》申请书;(二)名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件);(三)餐饮服务经营场所和设备布局 、加工流程、卫生设施等示意图;(四)法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件),以及不属于本办法第三十六条、第三十七条情形的说明材料;(五)食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料;(六)保证食品安全的规章制度;(七)国家食品药品监督管理局或者省、自治区 、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料 。
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