1.Romanee Conti罗曼尼康帝

2.Le Pin 里鹏

3.Chateau Petrus柏翠

4.Chateau Ausone 欧颂

5.Chateau Cheval Blanc白马庄园

6.Chateau Haut Brion奥比昂（红颜容）

7.Chateau Margaux 玛高

8.Chateau Mouton Rothschild 武当（木桐）

9.Chateau Latour 拉图

10.Chateau Lafite Rothschild 拉菲

这是法国最著名的十大名酒

红酒十大品牌及价格 。

法国五大葡萄酒产区

产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统)

梅铎 (Médoc) 32,110英亩 (只生产红酒)

庞马鲁 (Pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒)

圣达美莉安 (St-émilion) 12,676英亩 (只生产红酒)

格拉夫 (Graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒)

苏玳 (Sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒)

法国五大名酒庄

Chateau Margaux (位于梅铎区)

Chateau Latour (位于梅铎区)

Chateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区)

Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区)

Chateau Haut-Brion (位于格拉夫产区)

法国的红酒最好,其实世界各地都有种植葡萄，所以世界各国也都有葡萄酒的生产
。年平均气温为摄氏10-20度的温和气候地区最适合栽种葡萄 ，而雨量丰 、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长
，因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。在众多的红酒中独钟『法国红酒』的原因是，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家 ，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒 。

我知道一些红酒的知识,不知道对你有没有帮助!『勃根地第地区』：本区约有一千八百处酒园
，本区由南至北依序可再划分六个产区：

莎布里(Chablis)
、夜坡(Cote de Nuits)、邦内坡(Cote de Beaune) 、莎隆内坡(Cote de Chalonnaise)
、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)-----勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的『黄金坡』(Cote d’Or)，前者以红酒著称 ，后者则以白酒为尊
。该地区的沃恩·罗曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『罗曼尼·康帝』酒园(Domaine de La Romanee Conti
，DRC)所酿产的『罗曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居红酒首席。

『波尔多地区』：仅仅以法国波尔多地区一地而言，酒园(堡)已超过九千多座的 。该地区的五大产酒区有：梅铎(Medoc) 、柏美洛(Pomerol)
、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves) 、苏岱(Sauternes)
。

梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区 ，仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区，由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)
、圣朱利安(St. Julien)与玛哥(Margaux) 。其中波仪亚克区(Pauillac)内的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉费堡) 、Chateau Latour (拉图堡)
，犹如三颗钻石使得波仪亚克(Pauillac)简直变成波尔多地区的代表了。

柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右，真是『物以稀为贵』
。如果说『红酒巨钻』是罗曼尼·康帝 ，至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作『彼德绿堡』(Chateau Petrus)。

圣特美隆(St.Emilion)这也是一个名园辈出的产区
，在上个世纪中叶以前，本地区的酒品质普遍不佳 ，甚至有『车夫之酒』的讥讽！名列A等的只有两家：欧颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Cheval-Blanc) 。

格拉芙(Graves)：该地区的Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)与Chateau Latour (拉图堡)
、Chateau Lafite-Rothschild(拉费堡)、Chateau Margaux(玛哥堡) 、
，Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)
、Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)共享波尔多官方评鉴的一等顶级酒，也是波尔多地区的五大酒庄
。

『隆河坡地区(Cotes du Rhone)或称隆河地区』：与勃根地第、波尔多号称法国三大产酒区。整个隆河地区最珍贵的红酒 ，当推罗帝坡区的杜克酒(La Turque) 。

法国五大葡萄酒产区

产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统)

梅铎 (Médoc) 32,110英亩 (只生产红酒)

庞马鲁 (Pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒)

圣达美莉安 (St-émilion) 12,676英亩 (只生产红酒)

格拉夫 (Graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒)

苏玳 (Sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒)

法国五大名酒庄

Chateau Margaux (位于梅铎区)

Chateau Latour (位于梅铎区)

Chateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区)

Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区)

Chateau Haut-Brion (位于格拉夫产区)

梅铎(Médoc)

梅铎克是波尔多红酒代表产地
，生产全世界最高级葡萄酒，上梅铎(Haut-Médoc)位梅铎南部红酒产区；包含几个非常著名的乡社(commune)产区如圣达士蒂(St-Estéphe) ，宝雅克村(Pauillac)
，玛歌(Margaux)等，不少世界闻名的酒庄就位于这些乡社内 ，特别是宝雅克村及玛歌村，酒价曾高达数千美元
，此区内大约有七十个村庄，另较有名的村庄有圣朱利安村(St-Julien)及圣达士蒂村(Saint-Estéphe) ，此区内的特级酒庄有六十一个
，其中有四个被排名于五大酒庄内
。

注一波尔多区最具代表的五大产区以及上梅铎的六个重要的次产区,由北至南为：

圣达士蒂 (St-Estéphe) 2,875英亩

宝雅克 (Pauillac) 2,667英亩

圣朱利安 (St-Julien) 2,084英亩

利斯塔克 (Listrac) 1,531英亩

慕里斯 (Moulis) 1,185英亩

玛歌 (Margaux) 3,067英亩

庞马赫鲁 (Pomerol)

本区是波尔多生产红酒上好产区中面积最小的，它的产酒量只有St-Emilion产量的15% ，导致酒不但罕见且昂贵
，虽没正式分等系统，此区特级酒庄大约有十三家 ，但一直未有完整法定分级制度将它列出
，其中Pétrus酒庄一直被视为第一特级酒庄。

圣达美莉安(St-Emilion)

本区产酒量约等于整个梅铎产区的三分之二，也是法国最美的村庄之一 ，正式分等系统要比梅铎晚一世纪,到1954年才正是分级并于1986年修订
，其中的Ausone级Cheval-Blanc酒装在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位，以下共有十二个可比美梅铎列级酒庄的顶级一级酒庄和大约七十个顶级酒庄 。

格拉夫(Graves)

自1987年起位于北部较好的产区被划分为另一法定产区 ，称为Pessac Leognan
。最著名酒庄为Chateau Haut-Brion(在1855年分等系统中已见过)，1959年分等中其它产良质格拉夫红酒约有十二家酒庄。

Cava

西班牙气泡酒
，有白酒和玫瑰红两种 。90％产自离巴萨隆那不远的Penedes产区，法

令规令必须用传统香槟方法酿制而成 ，Xarel-lo
，Parellada，和Macabeo是最广泛采用

的品种 ，可单独使用或与其他如比诺瓦
，Grenache或Trepat配合，现在亦有酒厂使用莎

当妮
。法律规定 ，Cava需要在瓶中发酵最少九个月才能拔开瓶塞
，排除余留沈淀物。如

果瓶内发酵30个月，便可称“Gran Reserva“ ，然而“Gran Reserva“往往给人太浓稠的

感觉 。

上等Cava并不甜
，有野草莓及玫瑰香，水果香并不如新世界同类产品 ，但更精致清爽，

是继香槟后
，与义大利Asti，德国Sket同为最受欢迎气泡酒。著名的Cava酒厂有老字号的Codorniu(Jaume Codorniu ，1551)和Freixenet (Reserva Real
，Raimat，Gran Brut

) ，及近年打出名堂的Agusti Torello(kripta)；Juvey Camps(Reserva de la Familia


，Gran Juvey Camps)；Castillo de Perelada(Gran Claustro)；Castell de Vilarna

u(Brut Gran Reserva)； Lavernoya(Lacrima Bacchus)；Gramona(Imperial，Cellar

Batlle)及Rovellats(Masia SXV)等
。

Chablis(莎比)

不甜白酒 ，酒名与地名同称莎比。是布根地北方自成一格的酿酒区
，葡萄品种为莎当妮

，浓郁的奶油及橡木味并带绿晕是他的一大特色 。不算小莎比(Petit Chablis)这类酒分

三级--莎比 ，一级莎比(Premiers Crus)40家和特级莎比(Grand Crus)7家
。所有特级莎

比均位於西南向阳坡。

Champagne

闻名世界的气泡酒
，始自17世纪末 。由莎当妮，比诺瓦或 Pinot Meunier酿制
。传教

士Dom Perignon对香槟酒的发展贡献 ，他设计出磨姑型的酒塞来抗衡瓶中二氧化碳产生

的压力，又研发出用红葡萄酿制白酒的技巧。良多在欧州
，只能在 Champange 区酿成的

气泡酒才能冠此名称，只是在新世界某些酒厂却鱼目混珠 。

法国香槟可分成五大类:

1.

Non-vintage 为保持每年都有香槟上市 ，聪明的酿酒师推出混年香槟
，这是由不同年份

，产区 ，酒引调配出的香槟酒
。至於如何才能让酒得到最佳的平衡
，而又能维持酒厂一

贯的风格，则全靠酿酒师的功力。

红酒之乡法国有八大酒庄赫赫有名 ，它们分别是拉菲庄 、拉图庄
、奥比昂庄、玛高庄 、木桐庄
、白马庄、奥松庄和翠柏庄
，法国最顶级的红酒都产自其中 。

一 、Chateau Lafite Rothschild（拉菲庄）

一谈到波尔多红酒，相信最为大众所熟悉的就是拉菲庄
。早在1855年万国博览会上 ，拉菲庄就已是排名第一的酒庄,Lafite红酒的特性是平衡、柔顺
，入口有浓烈的橡木味道，十分独特。除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌 ，大量生产价格低廉的红白酒，积极拓展大众市场 。

二
、Chateau Latour（拉图庄）

在法文中
，Latour的意思是指“塔 ”，如果用六七十年叫法 ，Latuor就相当于“塔牌
”（因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名）。不要取笑这个名字老土
，在不少小波尔多红酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协 ，一些原本喜爱烈酒的酒客
，因为健康原因要改喝红酒，Latour便成了他们的首选
。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场 ，而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。

三 、Chateau Haut-Brion（奥比昂庄）

早在1855年
，奥比昂庄就已赫赫有名，奥比安庄园现在为美国人所拥有 。庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气 ，口感浓烈而回味无穷
。奥比安庄除了红酒知名外
，其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。

四
、Chateau Margaux （玛高庄）

Margaux是波尔多红酒产区之一，但也是酒庄的名称 。能够使用产区作为酒庄名称 ，酒石酸质自然有其过人之处，历史也非常悠久
。Chateau Margaux是法国国宴指定用酒
，中国国家主席在法国波尔多访问时，所参观的酒庄就是Chateau Margaux。而当时酒庄给他品尝的酒 ，就是1982年的Chateau Margaux 。成熟的Chateau Margux口感比较柔顺
，有复杂的香味，如果碰到上佳年份 ，会有紫罗兰的花香
。如果说Latour是梅铎区“酒皇”的话
，那么Chateau Margaux就应该是“酒后 ”了。

五、Chateau Mouton Rothschild（木桐庄）

“木桐
”又叫“武当”，是法文Mouton的音译 ，它的原意是指“羊 ”
，酒庄原是“羊庄
”，（根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡） 。在1973年 ，法国才破例让木桐庄升格为一级酒庄
，到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄
。木桐庄庄主非常有商业头脑，不但普通餐酒Mouton Cadet的年出产量达数百万瓶 ，酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家，替“招牌酒”Mouton Rothschild设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值
，所以就算那年的酒不好喝，单是瓶子已是珍贵的藏品 。据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒 ，需人民币50万元以上。而Mouton红酒的特性
，就是开瓶之后，酒质与香味变化多端 ，通常带有咖啡及朱古力香
。

六 、Chateau Cheval Blanc （白马庄）

1947年份的Cheval Blanc
，在不少专业品酒家的心目之中，是近100年来波尔多最好的酒！在1996年的Saint Emilion 区的等级排名表之中 ，Cheval Blanc位列“超特级一级酒 ”。Cheval Blanc标签是白底金
，十分优雅，与酒的品质非常相符 。Cheval Blanc在幼年的时候 ，会带点草表青的味道
，但当它成熟以后，便会散发独特的花香 ，酒质平衡而优雅
。

七
、Chateau Ausone（奥松庄）

在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中，与白马庄同级的只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒庄 。因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期
，对酒庄进行大幅革新，从严要求酒的品质
。凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒Second Labet ，或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒
，因此，近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下 ，变得异常珍贵。Ausone的特性就是耐藏
，要陈放很长一段时间才能饮用，酒质浑厚 ，带有咖啡与木桶香味
，非常大气 。

八、Petrus（柏图斯庄）

通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词，而Chateau的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡
。在波尔多八大酒庄之中 ，只有柏图斯庄没有冠以Chateau
，而酒庄也没有漂亮大屋或古堡，只有小屋 ，Petrus红酒的产量也少得可怜，因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。

世界上许多名庄都会出副牌酒

拉菲正牌酒

副牌酒的形成主要有以下一些原因：

1 、低龄葡萄树产的葡萄酿出来的酒比较澹也不够复杂
，这些葡萄树(一般是10～15年以下)出产的葡萄用于酿造副牌酒 。

2
、产于不同的葡萄园，一个酒庄有时扩大面积 ，但是为了保持质量
，只用原来的葡萄园(是他们认为最好的葡萄园)来酿造正牌酒，以后购进的葡萄园都酿造副牌酒
。

3、葡萄分拣时 ，不够好的葡萄酿造副牌酒。

4 、发酵完成后
，要进行一系列的品尝，感觉不够好的打入副牌的行列 。

5
、有些厂家品质分得很细 ，除了副牌酒
，可能还会有更低的三档酒。

通常副牌酒是酒庄在保证不损失商业利益的情况下降低成本和风险的产物
。其价格要比正牌酒实惠许多，即使是五大酒庄的副牌酒在国外也仅和四、五等级酒庄差不太多。由于副牌酒得不到正牌酒那样的"贵族待遇" ，其浓郁与复杂程度以及留香时间均不及正牌酒
，因此副牌酒不具备任何收藏价值，也不适合用来招待尊贵的客人 。

拉菲副牌酒

然而目前却有很多不法商人利用消费者对正牌副牌概念的不清以及盲目追捧名庄酒的心态刻意地进行炒作 ，误导消费者，比如曾炒到天价的小拉菲
，其真实价值可能连十分之一都不到
。而普通的非名庄酒的副牌价格则通常在几十至一两百不等。所谓名酒并不等于奢侈品，而用副牌酒招待客人更会降低主人的身份 ，使人觉得主人不懂得真正的欧洲文化及红酒礼仪 。

对于大部分消费者来说是很难识别市场上各品牌红酒正牌和副牌的区别
，在部分商家的错误引导下宁肯花大价钱包名庄的次等酒，却不懂得赏识真正的“大家闺秀
”
。其实 ，很多国家都有能代表其品质和地位的一 、二等名牌
，且都是经过统一严格的欧盟(European union )标准出口到全世界各地，如国际葡萄酒组织OIV的五大创始国中既有象法国(France)、意大利(Italy)等众所周知的国家 ，也有象西班牙
、摩尔多瓦、德国(Germany)等酿酒历史悠久却少为人知的葡萄酒王国
，甚至象罗马尼亚(Romania) 、匈牙利(Hungary)
、格鲁吉亚等国的前三大品牌正牌酒的品质均远远高于所有的副牌酒，无论招待贵客或送礼都能彰显高贵与档次。

世界酿酒文化渊源流长 ，既有像匈牙利(Hungary)闻名于世的贵腐酒
，也有像拥有欧洲第一大酒窖之称的克利科瓦大酒窖的品牌葡萄酒，它们都拥有自己悠久的酿造历史 ，如克利科瓦大酒窖是坐落在具有5000年酿造历史的摩尔多瓦共和国，它们在欧洲的知名度绝对不会比法国(France)的五大名庄低 。其实在欧洲每一个葡萄酒生产国都会有几个品牌与法国(France)五大庄园品质齐名
，其个别品种的品质甚至比五大庄园的还要高，特别是欧洲的德国(Germany)、摩尔多瓦 、格鲁吉亚
、匈牙利(Hungary)等国家的世界知名品牌 ，相对于法国(France)的五大酒庄来说具有更高的性价比
。