世界各国的饮茶文化汇总
导语：古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化 、经济及人文相结合，演成成英国茶文化 、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等 。在英国 ，饮茶成为生活一部分 ，是英国人表现绅士风度的一种礼仪，也是英国女王生活中必不可少的程序和重大社会活动中必需的仪程 。日本茶道源于日本本土但有受中国的影响。日本茶道具有浓郁的日本民族风情，并形成独特的茶道体系 、流派和礼仪。韩国人认为茶文化是韩国民族文化的根 ，每年5月24日为全国茶日 。茶人不分国界 、种族和信仰 ，茶文化可以把全世界茶人联合起来，切磋茶艺 ，学术交流和经贸洽谈 。这正是北京国际茶城的成立宗旨。
今天为你介绍中国、英国 、美国 、法国、荷兰 、俄罗斯 、日本、韩国 、泰国 、北非、斯里兰卡等国的饮茶文化 。茶 ，已在世界生根发芽 。目前，全世界有160多个国家和地区的人民有饮茶习俗 ，饮茶人口20多亿。但各个国家围绕茶衍生出的?吃法? 、?饮法?却各有差异 。
无论是东亚地区较为流行的清茶饮法 ，还是欧美地区盛行的奶茶 、糖茶等等，茶文化都用各具特色的饮法吸引了无数爱好者 。我们特意为读者撷取了一些较为典型的外国饮茶文化 ，以观茶文化的多姿多彩。
中国：中国是文明古国 ，礼仪之邦，很重礼节 。凡来了客人 ，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的 。当有客来访 ，可争求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的 。主人在陪伴客人饮茶时 ，要注意客人杯、壶中的`茶水残留量 ，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半 ，就要添加开水 ，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致 ，水温适宜 。在饮茶时也可适当佐以茶食 、糖果 、菜肴等 ，达到调节口味和点心之功效。
英国：有着浓厚的下午茶传统，茶几乎可称为英国的民族饮料。与中国的清茶文化不同 ，英国人喜爱现煮的浓茶 ，并放一二块糖，再加少许冷牛奶 。著名英国画家詹姆士曾绘过一系列的英国下午茶图画 ，展现英国中产阶级品赏红茶、奶茶的情形 。
蒙古：蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末 ，加水放在锅中煮开，然后加上一些，还加牛奶和羊奶 。
美国：?速度? 、?效率?是美国的文化基因 ，茶文化也受此影响 。美国人不愿为冲泡茶叶 、倾倒茶渣浪费时间 ，因此他们常喝乌龙、绿茶等罐装冷饮茶。他们在茶中加冰，或者将罐装茶放于冰箱中冰好 ，喝起来凉爽可口 。在美国 ，茶饮销量仅次于咖啡 。
法国：法兰西的饮茶文化从皇室贵族 、有闲阶层逐渐普及至民间，成为法国人生活与社交中不可或缺的一部分。现今法国人最爱饮用绿茶 、红茶、沱茶 、花茶 。有些地方还会在茶中加入新鲜鸡蛋 ，或者在茶中加入杜松子酒或威士忌酒 。
荷兰：作为曾经的?海上马车夫? ，荷兰是最早从中国引进茶叶的欧洲国家，在1605年 ，茶叶便成为荷兰上层社会的饮品之一。荷兰人独创了奶茶饮法 ，这一创造深深地影响了日后欧美其他各国的茶文化 。
俄罗斯：早在十九世纪下半叶，俄罗斯便成了中国茶叶的最大买主 。俄罗斯人喜爱喝红茶 ，茶味浓厚。喝茶时 ，他们会先倒半杯浓茶，然后加热开水，再加两片方糖与柠檬片 ，喝茶程序和步骤也非常讲究。
日本：日本茶文化同中国有异曲同工之妙 ，其方式多以喝清茶为主 。日本茶文化中的茶道最为著名，其表现方式之严谨 、内涵之丰富令人叫绝 。外国人在游玩日本时 ，观赏茶道几乎是必备项目。
韩国：茶文化亦是韩国传统文化中的一部分 ，韩国茶礼讲究以礼相待、以诚待人，成人茶礼是韩国茶日的重要活动之一 。韩国人将中国上古时代的部落首领神农氏称作茶圣 。为纪念茶圣 ，韩国人还专门编排出?高丽五行茶?茶礼仪式。
泰国：泰国地处南亚 ，纬度较低，气候炎热 ，因此冰茶成为他们饮茶文化中重要内容 。泰国人喜爱在茶水里加冰 ，让茶冷却甚至冰冻，品尝起来沁人心脾 。烈日之下 ，喝一杯冰茶 ，既能去热散湿，也能颐养心神。
北非：因气候干燥炎热，因此北非盛行薄荷茶 。当地人喜欢在绿茶里放置几片新鲜薄荷叶和冰糖 ，饮时清凉可口 。需要提及的是 ，当有客来访，客人得将主人敬的三杯茶喝完 ，才算有礼貌。北非中的埃及崇尚甜茶 。埃及人待客 ，常端上一杯热茶，里面放许多白糖 。喝埃及甜茶会有黏糊之感 ，外来客人大多不习惯。
斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶 ，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地 ，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行 ，设有试茶部，由专家凭舌试味 ，再核等级和价格 。
新西兰：新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一 。许多机关 、学校 、厂矿等还特别订出饮茶时间。各乡镇茶叶店和茶馆比比皆是 。
马里：马里人喜爱饭后喝茶 。他们把茶叶和水放入茶壶里 ，然后炖在泥炉上煮开。茶煮沸后加上糖，每人斟一杯 。他们的煮茶方法不同一般：每天起床，就以锡罐烧水 ，投入茶叶;任其煎煮 ，直到同时煮的腌肉烧熟，再同时吃肉喝茶 。
加拿大：加拿大人泡茶方法较特别 ，先将陶壶烫热 ，放一茶匙茶叶，然后以沸水注于其上 ，浸七、八分钟 ，再将茶叶倾入另一热壶供饮。通常加入乳酪与糖 。
埃及：埃及的甜茶 。埃及人待客，常端上一杯热茶 ，里面放许多白糖 ，只喝二三杯这种甜茶，嘴里就会感到粘糊糊的 ，连饭也不想吃了。
南美：南美的马黛茶 。南美许多国家 ，人们用当地的马黛树的叶子制成茶，既提神又助化 。他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。
印度：印度人好喝奶茶，也爱喝一种参加姜或小豆蔻的?萨马拉茶?。印度人传统饮茶方法较独特 ，把茶倒在盘子里用舌头舔饮 ，别的，绝不必左手递送茶具 ，因为 ，左手是用来洗澡和上厕所的 。
德国人也喜欢饮茶 。德国人饮茶有些既可笑又可爱的当地。比方，德国也产花茶 ，但不是我国用茉莉花 ，玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶，他们所谓的?花茶? ，是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的 ，里面一片茶叶也没有，真正是?有花无茶? 。中国花茶讲究花味之香远;德国花茶 ，寻求花瓣之真实 。德国花茶饮时需放糖 ，否则因花香太盛，有股涩酸味。德国人也买中国茶叶，但居家饮茶是用沸水将放在细密的金属筛子上的茶叶不断地冲 、冲下的茶水通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶内 ，之后再将茶叶倒掉 。有中国人到德国人家做客 ，发觉其茶味淡颜色也浅，一问 ，才知德国人独具特征的?冲茶?习惯 。
到土耳其没喝过苹果茶就好像没到过土耳其一样。土耳其人的好客热情 ，请喝茶更是他们的一种传统的习俗 。主人往往热情的供给一杯土耳其茶 、土耳其咖啡或是苹果茶 。土耳其茶起来较苦，虽然茶味浓浓 ，却不是那么讨喜;土耳其咖啡香郁扑鼻 ，但是浓的化不开的感觉并不是每个初者都能够承受的。只有土耳其盛产的苹果茶，能够说是老少咸宜 ，男女皆爱 。酸酸甜甜的苹果茶 ，浓浓的苹果味加上茶香，尤其是在透着清寒的秋日 ，喝来分外的舒爽 。
马来西亚肉骨茶 ，它的口碑确实不俗。肉骨茶吃法独特，其汤配猪腰，再蘸豆卜或许油条来吃 ，大块肉则可吃可不吃。而别的替客人准备的猪腰、肉骨等更令人胃口大增 、欲罢不能 。 ;
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