网上有关“纯面粉南瓜饼做法大全 ”话题很是火热，小编也是针对纯面粉南瓜饼做法大全寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您 。
一个南瓜加一碗面粉，教你做简单的南瓜饼 ，松软香甜 ，小朋友爱吃
秋冬正是吃南瓜的季节，南瓜的营养价值很高，富含类胡萝卜素 ，果胶 ，多糖，氨基酸以及多种维生素和矿物质? 。南瓜盅富含维生素和氨基酸 ，多吃南瓜可以提高身体的免疫力 ，氨基酸的摄入有助于补充身体的蛋白质，所以吃南瓜不仅强身健体 ，还可以有助于身体的发育和成长。所以多吃南瓜好处很多 ，尤其家里有小孩，也要让孩子多吃一些南瓜 。
南瓜的口感比较甜糯 ，所以它既可以当菜吃 ，也可以当主食，因为南瓜太过甜糯 ，入菜吃给人的感觉总是不太下饭 ，而且会增强饱腹感 。所以用南瓜当主食，接受度会更高一些。?
用南瓜做主食，可以直接蒸熟吃 ，也可以加一些糯米粉或者面粉 ，做成小饼来吃，这样会增加南瓜的摄入量。加糯米做成南瓜糯米饼 ，虽然甜糯 ，但是小孩吃多了，不利于消化 。今天我们做的这个南瓜饼使用南瓜加面粉 ，用酵母发酵过之后 ，饼皮非常松软，里面用豆沙做馅料 ，软糯香甜 ，小孩都很喜欢吃，味道像是吃面包 。?
南瓜豆沙饼做法?
食材准备
中筋面粉350克 ，白糖30克 ，酵母4克，豆沙100克，南瓜250克
操作步骤
步骤一：南瓜去皮 ，切成两半 ，然后把南瓜瓤挖出来，切成薄片 ，放入锅中蒸15分钟。
步骤二：蒸到南瓜变软之后 ，从蒸锅中取出来，因为南瓜蒸熟后会吸收水分 ，所以和面需要秤出250克熟南瓜 。
步骤三：用勺子把熟南瓜压成泥 ，加入酵母和糖搅匀，放入面粉 ，边加边用筷子搅成面絮状 ，
步骤四：然后用手揉，揉成光滑偏软的面团后 ，放入盆中 ，盖上保鲜膜发酵至两倍大，
步骤五：发好之后把面团取出来，因为面团水分大很软 ，所以要在面板上撒一些干粉防粘 ，把面团放在面板上，用手揉几下 ，整理成细长条 ，把细长条分割成大小均匀的面剂 。
步骤六：因为面团很软，不需要揉光滑 ，只要把所有的面剂搓成团 ，放在一旁松弛一会儿就可以，松弛好之后拿起一个面团 ，用手心按扁 ，挤上适量的豆沙馅，然后把豆沙包好 ，收口捏紧.
步骤七：把面团整理的圆润一些 ，用手掌轻轻按扁，豆沙饼的饼胚就做好了。饼胚的大小可以随意，但是尽量做的小一点 ，更容易烙熟 ，而且小朋友吃拿着很方便，由于面团水量大 ，记得在下面撒点干粉防粘 。
步骤八：平底锅微微烧热 ，不用放油，直接把饼胚放在平底锅中 ，小火烙至底面变色 ，如果饼胚做得较大，在烙至的过程中最好盖上锅盖闷一会儿 ，这样熟得更快 。全程一定要用小火 ，烙5分钟左右，南瓜饼表面微微鼓起 ，然后轻轻翻面 ，怕烙糊的可以早一点翻面，要勤翻面，另一面也烙的颜色变深后 ，就差不多烙熟了 ，把南瓜饼拿出来放入盘中晾凉。
南瓜豆沙饼就做好了，松软香甜 ，营养丰富 ，家里有小孩一定要试试，既能当零食 ，也可以当主食 ，又香又甜，小朋友都很喜欢 。
小贴士
1 、南瓜蒸熟后水分含量很大 ，所以用量参考熟南瓜的量 ，由于南瓜水量和面粉吸水程度都不相同，用量仅供参考 ，具体还要观察面团的软硬度酌情增减面粉的量 。
2 、用南瓜和面面团很软 ，发酵程度较好，所以发酵好的面团不用揉，整理的光滑一点就可以直接包馅了 ，完全不会回缩。
3、在烙制饼胚的时候一定要保证全程小火 ，勤翻面，这样饼的表面才不会糊掉 ，如果饼胚较大 ，可以在烙制的时候盖上锅盖闷一会 。
4 、两边烙变色就可以出锅了，饼胚千万不要做厚了 ，否则里面不容易熟 。
本文由聪聪食光原创 ，主要分享家常菜 、私房菜、西餐，烘焙 ，甜点 ，面点等。对美食感兴趣可以关注，如果有问题欢迎在文章下方留言。烹饪技巧千变万化 ，作者的观点并不是唯一 ，望彼此尊重，欢迎共同交流学习
关于“纯面粉南瓜饼做法大全 ”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
本文来自作者[梦凡]投稿，不代表格瑞号立场，如若转载，请注明出处：https://gree0731.com/ig/21063.html
评论列表（4条）
我是格瑞号的签约作者“梦凡”！
希望本篇文章《纯面粉南瓜饼做法大全》能对你有所帮助！
本站[格瑞号]内容主要涵盖：生活百科,小常识,生活小窍门,知识分享
本文概览：网上有关“纯面粉南瓜饼做法大全”话题很是火热，小编也是针对纯面粉南瓜饼做法大全寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。一个南瓜加...