每个周末我都想给自己加餐犒赏辛苦工作的自己,有时候特别想吃甜品 ,但是外面的总是太甜了!
或者是根本就不好吃,久而久之,身为吃货的我,也为了健康 ,干脆自己做甜品 。
想要简单的甜品,就不能追求太多材料啦~分享一下简单甜品。
牛奶炖银耳
材料:
银耳1朵,冰糖 100g ,牛奶适量
做法:
1、银耳剪碎,浸泡2小时,和冰糖一起下锅;
2 、加水大火15分钟后小火45分钟 ,关火,焖15分钟开锅盖;
3、盛碗后加牛奶即可。
木瓜撞奶
材料:
木瓜 1/2个,纯牛奶 200ml
做法:
1、木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎 ,入纱布内,挤压出木瓜汁;
2、将木瓜汁倒入量杯,纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火;
3 、将50ml木瓜汁倒入碗里 ,再倒进80ml热牛奶;
4、搅拌均匀,放置凉却凝固即可。
椰汁糕
材料:
粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克 ,牛奶100克,椰浆100克,清水200克
做法:
1、用清水将粟粉 、澄面调开;
2、将牛奶、椰汁入锅 ,倒入粟粉糊一起搅拌均匀;
3 、开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时 ,要快手搅拌,别糊了;
4、待粉浆开始起泡泡可以熄火;
5、煮好的糊倒入模具里,凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可 。
芒果布丁
材料:
芒果泥150g ,鲜奶180cc,蛋黄3颗,鲜奶油40ml ,吉利丁片3片
做法:
1 、吉利丁片泡软;
2、蛋黄入锅,加入鲜奶搅拌加热至带点浓绸;
3、加入泡软的吉利丁片,加搅拌至完全融解;
4 、将蛋液与芒果泥混合,并加入鲜奶油 ,搅拌后分装至杯中,再冰进冰箱冷藏约30分钟后即可。
另外还有很多像是芝麻糊、芋圆等等,芝麻糊可以现买现冲 ,芋圆也有现成的,当然自己做也可以哦,只是要简单就不介绍芋圆怎么做啦~
还有绿豆沙红豆沙等等 ,将豆子熬成沙即可。
满记甜品的杨枝甘露主要的材料是不是:芒果,西米露,冰糖 ,西柚? 主要的步骤是什么?怎么做,不需加奶的
把柚子涂抹上一层盐刷净干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些 ,少带里面的白瓤,否则会很苦 。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;
剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;
把腌好的柚子皮放入清水中 ,用中火煮10分钟,变软脱去苦味;
把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖 ,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了 ,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
等放凉后,加入蜂蜜 ,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。
小提示:做这个蜂蜜最好选择用天然的农家蜜 ,蜂┆采┆露这家的蜜就很纯,所以我很喜欢 。希望能帮到大家选到好蜜。
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有时候想常常记录这些是不是收藏自己的过往,这样悄无声的安放经历在心中的片断,明知是浮云 ,追思,随之静对天涯。这样的记忆无济结成什么,想来想去还是不舍这份指尖的洒脱与闲暇 。不管岁月刻在那里 ,这里没有泛起**,只是你在收藏并轻摇一些抹不掉的匆匆。。 。
生命有线,从起点到终点皆是与哭声有缘 ,这一生会流很多的眼泪,流泪也不都是因为悲伤,感动时 ,高兴时同样会流泪,当我读懂一程又一程的故事里,我也会流着泪欣赏真谛在慢划苍茫生命里结成的精彩之声。
沙田柚(或西柚)及芒果 ,还有西米、椰汁 、鲜奶油(或淡奶)及糖。
柚子拆成肉,芒果则切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝 。
杨枝甘露的味道 ,又被制作成其他食品,例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸 、杨枝甘露雪条等。
1.西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明(约20分钟) ,用过滤筛子盛着用凉水冲净,沥干后备用。
2.芒果三个起肉,用搅拌机打成汁 ,另一个起肉切成1cm见方状,备用 。
3.西柚最好买进口红肉的,颜色好看而且香味浓郁;将肉剥出后轻轻揉散 ,备用。
4.将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1∶1),倒进西米煮开约2分钟,整锅放进冷水里浸着 ,以加速降温。
5.当西米降到40℃以下时,先加入三花淡奶,分量以汤色泛起牛奶色为准;再加入椰浆,分量以闻到椰香而定 。
6.然后加入芒果汁 ,搅匀、试味;如果偏酸的话,可加入幼砂糖调和一下。
7.最后加入西柚肉粒和芒果肉粒,置入雪柜冷冻即可食用。
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希望本篇文章《最简单的甜品怎么做?》能对你有所帮助!
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本文概览:每个周末我都想给自己加餐犒赏辛苦工作的自己,有时候特别想吃甜品,但是外面的总是太甜了!或者是根本就不好吃,久而久之,身为吃货的我,也为了健康,干脆自己做甜品。想要简单的甜品,就...