网上有关“长期吃莲藕有哪些好处 ”话题很是火热 ，小编也是针对长期吃莲藕有哪些好处寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题
，希望能够帮助到您 。

问题一：吃莲藕有什么好处? 睡莲科莲属宿根水生植物。其地下茎肥大部分为藕
。横生于泥土中，为重要水生蔬菜之一。外皮黄 褐色 ，肉肥厚
，灰白色，微甜而质脆 。根茎中有管状小孔 ，折断处有藕丝相连
。藕分为藕头 、藕身和后把3部分
，藕肉可食用及制淀粉。中医学上用节入药，性平味涩 ，功能化瘀止血
，主治吐血、便血等证 。藕节及地上的荷叶
、莲子心、莲蓬均可入药
。　来源本品为睡莲科植物莲 Nelumbo nucifera Gaertn. 的根状茎。秋冬采挖，多生用 。　性味归经甘 ，寒
。　功能主治凉血散瘀
，止渴除烦。用于热病烦渴，咯血 ，衄血，吐血
，便血，尿血 。　用法用量 0.5～1斤 ，分数次生吃
，或捣汁去渣分服，或煎浓汁服
。

藕又名莲藕 ，含有丰富的碳水化合物和维生素C。

中医认为藕性味甘寒
，有除烦解渴 、健脾开胃的功效 。

治支气管扩张咯血：生藕捣汁，每日一杯。

治上消化道出血：生藕汁 ，每日两杯
，连服3~5天
。

饮生藕汁还可治急性肠胃炎
、鼻出血、中暑 、腹痛等症。

藕可生食
、炒食，也可做糯米糖藕、白糖糯米藕粥等食品 。

食疗法一]

鲜藕片600克 ，鲜荠菜30克
，花生油15克
。将藕片 、荠菜洗净切片。炒锅加入花生油烧热后放入上二味炒熟服食，一般5～7次服用有效 。主治血阏引起的产后腹痛
、出血
。

[食疗法二]

藕粉100克 ，粳米粉50克，白糖100克。将藕粉、粳米粉分别放入碗内
，用温水调成糊 。锅内放入清水，调入粳米粉 ，旺火加热
，并不断用筷子搅动，待烧滚后 ，再冲入藕粉
，候再滚，加入白糖调味即可食之
。此方有养血止血 、补脾开胃功效。适用于妇女血虚失血
、产后虚弱、食欲不振的治疗 。也是妇女常用的保健佳品
。

[食疗法三]

鲜藕捣烂绞汁 ，每次50～100毫升
，加适量糖，口服 ，每天1～2次
，可治妇女月经提前与量多。

[食疗法四]

莲藕节30克，乱发霜9克 ，煎汤服用 。可治妇女血崩 、血漏等病症。

[食疗法五]

莲藕和羊栖菜用油炒，每天三餐都可作为佐菜给出血不停的妇女吃后
，半个月血就停止下来，一个月即可痊愈
。

[食疗法六]

莲藕绞汁约半杯的量和鸡冠花三朵与半杯水 ，共入锅中煮
，煮好后沥去残渣，取其汁、加糖调味 ，即可食
，可治赤带。

[食疗法七]

莲藕汁加5～6滴梅醋来饮用，服用2～3个月后 ，对治疗月经太多
，可获好的效果，可以恢复到正常的月经日数（约四天） 。

[食疗法八]

用生莲藕片捣汁 ，作为冷饮
，每日饮2～3杯，可止便血
。

[食疗法九]

将藕根的节磨成汁 ，喝下一杯，对因咳嗽而无法入睡或痰里杂有血液的情况
，最为有效，亦治易流鼻血。

[食疗法十]

生藕节汁饮服 ，并取之滴入鼻子内
，即能止鼻血 。

[食疗法十一]

藕节30克，山桅30克 ，生地9克
，水煎服，对鼻出血马上见效 ，大人连服2剂
。

[食疗法十二]

藕节30克和山桅30克
，水煎两茶杯，分二次服下 ，4小时1次
，大人连服两剂。本方有凉血止血作用，治鼻出血 。

[食疗法十三]

500克莲藕切薄片 ，然后将乱发霜少许，与砂糖120克撒在莲藕上食用
，治鼻出血
。

[食疗法十四]

生的莲藕500克，马蹄菜（即荸荠） ，萝卜500克共煮加适量水入内
，煮后去残渣，饮汁 ，可治鼻出血。

[食疗法十五]

将莲藕磨碎用纱布绞汁
，韭菜研磨后亦用纱布绞汁，各约一茶杯 ，倒在同一盛器中
，入蒸锅蒸煮，即可食用 ，可治鼻血流出 。

[食疗法十六]

鲜藕1000克
，鲜梨500克
。生荸荠500克
、生甘蔗500克、鲜生地250克，上五味同榨汁 ，每次饮一小杯，每天3～4次。可治血友病 。

[食疗法十七]

用小而嫩的莲......>>

问题二：常吃莲藕有什么好处和坏处？ “冷比雪霜甘比蜜
，一片入口沉疴痊”主角就是藕。这久的藕比夏的要实
。个个长得饱满沉甸甸。吃藕是有讲究的 。藕性味甘平，生藕性寒 ，熟藕性温
。

要吃生藕得选嫩细长的小尖藕
，味清甜。生藕最大的药用好处就是凉血散瘀，解酒清热生津 。如果有人爱长口腔溃疡 ，每天喝一杯生藕汁
，效果奇佳
。这个是我常用的家庭医药方之一。

就嫩藕的吃法略写以下几笔：

一 、糖醋藕片：生藕片，糖醋水 ，淀粉
，盐，鸡精 。

作法：少许油 ，热后下藕片
，半熟下糖醋水翻炒，要起锅时下淀粉加合适的盐和鸡精

此味酸酸甜甜 ，越吃越想吃
。

二
、凉拌藕丝：嫩藕切丝，焯水捞起凉冷
，准备些大红辣椒丝，姜蒜丝 ，白醋
，盐，糖 ，味精
， 色拉油。然后把它们全拌在一起，好了 ，色彩淡雅
，吃起来沙沙作响，是地道的开味菜

三、这个第三道菜最适合家里来小朋友请他们吃 。起个什么名了？我想了半天也没有找到 ，就直接写作法吧
。

作法：嫩藕圈轻过水待用。

鲜橙汁一杯
，苹果汁一杯，弥候桃汁一杯

把准备好的藕圈各放在这些汁水 。半天后你拿出来一看全是黄的 ，红的，绿圈
，放在透明的碗里，一碗的艳。

不想吃心都动了
。

宫爆藕丁 ，藕香肉丝
，香菇藕饼...我不在此多写。

上面是嫩藕，老藕的吃法来两个经典的

一 、排骨炖藕汤 。

这菜只要是女人都应会做吧？

就不写多了
。只是提个细节 ，藕头上的节有些人做喜欢把它丢了。这是错的 。

这个藕节是止血的特效药
。妇女崩漏可用藕节加红糖煎水服用。

二
、糯米藕

把藕切宽点
，两头洗净滴干水，藕洞塞入泡好的糯米 ，大火蒸

熟透后切小段
，洒上桂花糖调的汁 。

选藕老嫩很简单，用指甲往藕身上轻轻划一下 ，肉质脆嫩的可划破
，仅划出条浅浅痕迹的说明是老人家了
。

莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质 、维生素C和B1,以及钙
、磷、铁等无机盐 ，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒
，有清热除烦 、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血
、滋养强壮及健脾胃之效 。藕段间的藕节因含有2％左右的鞣质和天门冬酰胺 ，其止血收敛作用强于鲜藕
，还能解蟹毒
。莲藕的花、叶 、梗、须
、蓬及莲子、莲子心各有功效，均可入药治病。

■莲藕营养丰富

莲藕自古以来就是为人们所钟爱的食品 ，鲜莲藕中含有高达20％的碳水化合物 、蛋白质
，各种维生素
、矿物质的含量也很丰富，既可当水果吃 ，也是烹饪的佳肴
，若用糖腌成蜜饯，或制成藕粉 ，更是别有风味 。

■莲藕功效多多

莲藕的药用功效十分可观
，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根
” ，味甘，性寒
，无毒，视为祛淤生津之佳品
。

莲藕生食―――能清热润肺 ，凉血行淤。

莲藕熟吃―――可健脾开胃
，止泻固精 。

老年人常吃藕―――可以调中开胃，益血补髓 ，安神健脑
，具延年益寿之功
。

妇女产后吃―――妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕 ，是因为它能消淤。

肺结核病人吃―――藕有清肺止血的功效
，肺结核病人最宜食用 。

不喜生吃的人，也可以炖鸡炖肉 ，既能滋补
，又能治病
。尤其是藕粉，既富有营养又易消化 ，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用
，久食可安神，开胃 ，补髓益血
，轻身延年。

■莲藕治病也有效

由于受我国古代医学的影响，目前 ，在韩国、日本等国家和港台地区
，对莲藕的食疗功效颇为重视，流传有不少实用方法 。

感冒咽喉疼痛 ，用藕汁加蛋清漱口有特效
。蛋清可滋润咽喉
，止咳；莲藕能消除疲劳，安慰精神。方法是将莲藕削皮洗净 ，捣碎挤出藕汁
，与蛋清（鸡蛋1个可分3次用）一起拌匀，保存在阴凉处 ，即可用来漱口 。

莲藕汤又能消除口腔炎症
。将切细

的......>>

问题三：多吃藕有什么好处? 莲藕营养丰富，具有健啤开胃  、安神益智
、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤
，解热 、凉血
、治中暑与止泄等良效 。

藕又名莲藕，含有丰富的碳水化合物和维生素C。

中医认为藕性味甘寒 ，有除烦解渴、健脾开胃的功效
。

治支气管扩张咯血：生藕捣汁
，每日一杯。

治上消化道出血：生藕汁，每日两杯 ，连服3~5天 。

饮生藕汁还可治急性肠胃炎 、鼻出血
、中暑、腹痛等症
。

藕可生食 、炒食
，也可做糯米糖藕、白糖糯米藕粥等食品。

藕，又称莲藕 ，属睡莲科植物 。藕原产于印度
，后来引入我国，迄今已有三千余年的栽培历史了
。藕在我国南方诸省均有栽培 ，藕的品种有两种
，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良 ，它的根茎粗壮，肉质细嫩
，鲜脆甘甜，洁白无瑕 ，人们均爱食它 。莲的各部分名称不同
，均可供药用，莲的柄名荷梗 ，叶名荷叶及荷叶蒂
。荷花蕊名莲须
，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心 ，莲的地下茎名藕（藕节药力极强）。

[成份]每100克可食部含蛋白质2.3克
，脂肪0.1克，碳水化合物18.1克 ，钙18毫克
，磷51毫克，铁4.4毫克 ，以及维生素b和维生素c 。

[性味归经]中医认为，生藕甘
，寒，无毒
。熟藕甘 ，温
，亦无毒。

[功效]生藕具有消瘀清热，除烦解渴 ，止血（鼻血
、尿血、便血 、子宫出血等）
、化痰
，治肺炎，肺结核、肠炎 、脾虚下泻
、妇女血崩等诸症 。藕经过煮熟以后 ，性由凉变温
，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴 ，益血
，止泻的功效。

问题四：女人吃藕有什么好处 藕，又称莲藕 ，属睡莲科植物，藕微甜而脆
，可生食也可做菜，而且药用价值相当高 ，它的根根叶叶
，花须果实，无不为宝 ，都可滋补入药
。用藕制成粉
，能消食止泻，开胃清热 ，滋补养性
，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕原产于印度 ，后来引入中国
，目前在我国的山东，河南 ，河北等地均有种植 。

主治

补中养神，除百病
。常服
，轻身耐老，延年益寿。补益十二经脉血气 ，平体内阳热过盛 、火旺 。交心肾
，

藕的制作(18张)厚肠胃，固精气 ，强筋骨
，补虚损，利耳目 ，并除寒湿
，止脾泄久痢，女子非经期出血过多等症
。生食过多 ，微动气。捣碎和米煮粥饭食
，使人强健，蒸食也好 。大便燥涩的人不能吃之
。莲是益脾之果。

女人要想拥有好的气色 ，饮食方面的调养尤为重要 。女人常吃莲藕的好处，时下正是藕上市的季节
，民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法 ，女人常吃莲藕的好处
，经常食用对改善女性气色大有裨益
。

藕分为红花藕
、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长，外皮褐**、粗糙 ，含淀粉多
，水分少，糯而不脆嫩 ，适合煲汤;白花藕肥大
，外表细嫩光滑，呈银白色 ，肉质脆嫩多汁
，甜味浓郁，生食最佳;麻花藕呈粉红色 ，外表粗糙，淀粉多
，熟食为宜 。

女人常吃莲藕的好处

藕的食用方法有很多，既可单独做菜 ，也可与其他食物搭配使用。下面推荐两款以藕为主要原料且具有改善气色功效的药膳：

鲜藕汁：鲜藕,
，洗净去皮，榨汁 ，每次服2匙
，日服3次
。可根据个人口味调入冰糖，适合面部痤疮者食用。

甘麦枣藕汤：莲藕250克 ，小麦75克
，甘草12克，红枣5颗 ，盐1小匙 。小麦洗净
，泡水1小时;然后将小麦 、甘草
、红枣放入沙锅中，加入适量水煮开 ，加入莲藕以小火煮软，再加盐调味即可
。此汤具有益气养血、宁心安神的作用
，特别适合失眠 、心烦、气色不佳的人食用。

为防止藕变成褐色，可把去皮后的藕放在加入少许醋的清水中浸泡5分钟;炒藕丝时 ，为了避免变黑
，最好不要用生铁锅炒，且边炒边加少许清水 ，这样炒出的藕丝就会洁白如玉 。

问题五：多吃莲藕有好处吗
、？ 莲藕是一种营养价值很高的低脂食品
，可以生吃，也可以蒸、炒 、炖汤
。

莲藕应挑皮白
、藕节肥大粗短的 ，最好闻起来有清香。

莲藕顶部的第一节称为荷花头
，味道最好，适合生吃 ，维生素含量高、纤维含量低 。生吃莲藕有清润的功效
，尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用
。莲藕的第二节和第三节较老，最好用来炖 ，其余各节肉质太粗，只适合煲汤。煮熟后的莲藕富含铁质
，体弱贫血者可以多吃 。

很多人都会将莲藕皮刮去，其实这样做很浪费
。莲藕皮富含纤维素 ，如果没有发霉 、发烂或发黑
，大可不必扔掉。莲藕经过加热会变黑，是因为它含有丰富的还原性物质如维生素C和铁质 ，遇热发生氧化
，色泽变深 。长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿 ，避免用铁锅
、铝锅
，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化。

莲藕富含维生素C和粗纤维 ，既能帮助消化、防止便秘
，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化 ，改善血液循环，有益于身体健康
。一般建议每周吃3次莲藕
，晚餐吃效果最好，莲藕与排骨熬汤 ，食用后能改善睡眠品质。

莲藕能够健脾益胃
，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血 ，促使乳汁分泌 。藕汤有止咳作用
，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽
。但是脾胃消化功能低下 、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜生吃 。

营养分析

1. 清热凉血：莲藕生用性寒 ，有清热凉血作用
，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液
、对热病口渴、衄血 、咯血
、下血者尤为有益
。

2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐 ，食物中的胆固醇及甘油三酯结合
，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香 ，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用
，能增进食欲，促进消化 ，开胃健中
，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康 。

3. 益血生肌：藕的营养价值很高 ，富含铁 、钙等微量元素
，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血 ，增强人体免疫力作用
。故中医称其：“主补中养神
，益气力 ”。

4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用 ，可用来止血 。藕还能凉血
，散血，中医认为其止血而不留瘀 ，是热病血症的食疗佳品
。

一般人群均可食用

1. 老幼妇孺
、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者 、高血压
、肝病、食欲不振 、缺铁性贫血
、营养不良者多食用；

2. 藕性偏凉
，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口 ，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；

3. 藕煎汤内服顺气宽中
，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症 。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。烹饪指导

1. 藕可生食 ，烹食
，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥
。

2. 食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色 、肉肥厚而白的。

3. 藕生熟食适用于炒
、炖、炸及做菜肴的配料 ，如“八宝酿藕
” 、“炸藕盒”等 。

4. 煮藕时忌用铁器
，以免引致食物发黑
。

5. 没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑 ，切面孔的部分容易腐烂
，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

[食用验方]

1. 血友病(鼻衄
、牙出血、咯血)：

鲜藕1000克 ，鲜梨1个，生荸荠500克
，生甘蔗500克，鲜生地250克 ，同榨汁
，每次服1小杯，每日3～4次 。

2. 防暑：

鲜藕250克 ，洗净切片
，加糖适量，煎汤代茶饮
。

3. 产后出血：

鲜藕榨汁 ，每次服2匙
，日服3次。

4. 白带：

藕汁半碗，红鸡冠花3朵 ，水煎
，调红糖服，每日服2次 。

5. 痔疮 、肛裂：

鲜藕500克 ，僵蚕7个，红糖12......>>

问题六：夏季吃莲藕的好处有哪些 莲藕是秋冬季节的时令蔬菜
，莲藕既可生吃，又可用来炒或煲汤
。莲藕有的部分香脆可口 ，有的部分紧致绵滑。莲藕营养丰富
，主要含淀粉、蛋白质
、天门冬素、维生素C以及氧化酶等成分 。因此，莲藕是一种营养价值很高的低脂食品 ，具有一定的保健功能
。 莲藕药用价值也相当高
，常吃藕，有延年益寿之功效。莲藕生食可清热除烦 、去火凉血；熟吃能健脾和胃
、益血补心 ，有消食、止渴 、生津的功效 。藕粉由于更容易消化
、吸收
，遂成为年老、体弱多病者上好的滋补品。 莲藕中含丰富的维生素K，具有收敛性和收缩血管的功能
。生食鲜藕或挤汁饮用 ，对咳血 、尿血等患者能起辅助治疗作用。由于莲藕中含有丰富的食物纤维
，对治疗便秘
、促使有害物质排出也十分有益 。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高 ，故对缺铁性贫血的人颇为适宜
。

问题七：长期吃藕会不会有什么副作用 不会有副作用，

常常吃藕片对身体的好处：

1、降糖降脂益肠道。

藕富含膳食纤维
，热量却不高，因而能控制体重 ，有助降低血糖和胆固醇水平
，促进肠蠕动，

预防便秘及痔疮 。

鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症
。

2 、抗衰防癌补维C。

藕的含糖量不算很高 ，但含有较高的维生素C
，对于肝病
、便秘、糖尿病等患者都十分有益 。

藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力 ，缓解衰老进程
，预防癌症
。

3 、止痛减压护心脏。

藕中富含B群维生素(特别是维生素B6) 。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力 ，进而改善心情
，降低心脏病危险
。[8]

4、补血益神助消化。

鲜藕含有丰富的铜
、铁、钾 、锌
、镁和锰等微量元素 。

在块茎类食物中，莲藕含铁量较高 ，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。

藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作
。

另外
，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。

5、稳定心率降血压 。藕中钠钾比为1∶5 ，钠少钾多有益调节血压和心率
，有益心脏及全身健康
。

6 、补充维K防出血。

藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用 。

鲜藕榨汁喝下 ，有助防止出血
。

7
、祛痰镇咳防哮喘。

鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病 。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效
。

问题八：长期吃藕粉的好处 藕粉是非常不错的滋补品
，人人都可以食用。尤其是女性可以当作甜点一天冲一碗，女性例假前心烦意乱 ，火气旺盛
，可以稍微比平常多多吃点藕粉，对身体的调养有一定的好处 ，月经期间也可以起到稍微缓解月经疼痛的功效 。

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