网上有关“猪肚鸡怎么煮才好吃”话题很是火热，小编也是针对猪肚鸡怎么煮才好吃寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您。
用料
猪肚 1个
土鸡 1只
白胡椒粒 10g
纯牛奶 250ml（蒙牛或伊力）
姜 30g
枸杞 5g
红枣 5颗
白醋 15ml
淀粉 10g
盐 少许
鸡粉 少许
猪肚鸡的做法
猪肚买回来用流动水搓洗干净，放入碗中 ，用盐或白醋分两次搓洗猪肚 ，并用水冲洗干净猪肚鸡的做法 步骤1
最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净，这样猪肚就没有异味了猪肚鸡的做法 步骤2
将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟猪肚鸡的做法 步骤3
捞出猪肚鸡的做法 步骤4
用刀切成条状猪肚鸡的做法 步骤5
鸡肉洗干净后剁成小块猪肚鸡的做法 步骤6
放入滚水中汆烫3分钟 ，捞出后用清水冲洗干净猪肚鸡的做法 步骤7
将切好的猪肚放入压力锅中 ，加入足量的清水，放入姜片和胡椒粒（胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓） ，大火烧开上气后 ，转中火继续煮5或10分钟猪肚鸡的做法 步骤8
将压力锅煮好的猪肚倒入一个砂锅中，放入鸡肉（如果此时汤水不够多 ，可以在此时加些水进去） ，调大火烧滚后转小火煮10分钟左右猪肚鸡的做法 步骤9
倒入一盒牛奶再开大火煮开猪肚鸡的做法 步骤10
最后加盐 、鸡粉调味即可关火猪肚鸡的做法 步骤11
小贴士
1.猪肚买回来一定要认真的搓洗几次，用盐或白醋 ，还有淀粉都可以很好的去掉猪肚的异味 ，这也是我刚学到的方法；
2.猪肚在压力锅里煮的时间长些口感就会软嫩，时间短点就比较脆口 ，一般10分钟就可以了 ，我个人更喜欢有点脆口的猪肚；
3.鸡肉放入后不必要炖煮太长时间，10分钟左右就可以了 。感觉现在的土鸡并不完全是土鸡了，不耐炖煮 ，煮的时间长点了很容易软烂 ，影响口感 。所以煮的时间短点，鸡肉还好吃些。不过用老母鸡来煮也可以,很耐煮的.
4.如果家里还有小孩子一起喝汤 ，那么就减少点白胡椒的用量吧 ，不然孩子会觉得有点辣而拒绝喝汤 。
5.想要得到自然的奶白汤色,我认为要一开始就用砂锅来炖煮猪肚和，煮1个半到两个小时后再加入鸡肉煮半个小时 。不过要想得到餐馆那种奶白的汤色 ，我们一致认为那还是得放点牛奶进去的。
刚怀孕时宝宝在肚子里不需要太多的养分,不要刻意去吃太好的东西.随着时间的推移就要吃的越杂越好,什么五谷杂粮,水果蔬菜,鸡鸭鱼肉.尤其是要多吃鲤鱼,对将来生小孩很有好处.要多吃豆类食品.猪肚内放入莲子两头扎紧.或放入花生,炖烂了吃,营养都很好.猪肚最简单最保持原味营养的做法
就是加白胡椒（一颗颗的不要碾碎 ，可以用个布袋装好，以后风干还可以用）
越多越好
放盐清水煮
煮到猪肚感觉很脆的时候就是最好的了
保证好吃
最佳保胎蔬菜：菠菜
最佳防早产食品：鱼
防腰酸食品：莲子
为防早产及流产 ，孕妇饮食安排要科学合理 ，如忌用茴香 、花椒、胡椒 、桂皮 、辣椒、大蒜等辛热性调味料。
应多吃最佳保胎蔬菜——菠菜 。怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片 。但菠菜含草酸也多，草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收 ，可将菠菜放入开水中焯一下 ，大部分草酸即被破坏掉。
莫忘吃最佳防早产食品——鱼 。调查发现，孕期每周吃一次鱼，早产的可能性仅为1.9％ ，而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为7.1％ 。
少食山楂。山楂可加速子宫收缩 ，可导致早产，最好“敬而远之 ” 。
孕妇不可摄取太多的维生素a ，这会导致早产和胎儿发育不健全 ，猪肝含极丰富的维生素a，忌过量进食 。
忌食黑木耳。它具有活血化瘀之功 ，不利于胚胎的稳固和生长 。
忌食杏子及杏仁 。杏子味酸 ，性大热，且有滑胎作用 ，为孕妇之大忌。
忌食滑腻之品：苡仁 、马齿苋 。苡仁对子宫肌有兴奋作用 ，能促使子宫收缩，因而有诱发早产的可能 。马齿苋性寒凉而滑腻 ，对子宫有明显的兴奋作用 ，易造成早产。
莲子对预防早产 、流产、孕妇腰酸最有效。
祝你健康,平安!
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